土豆烧鸡丁

第十步：最后加入味精（鸡精）翻她均匀。最后装盘。因为分量比较多。炒装了两盘。

第八步：放完水之后加一大勺油辣椒。放盐（这時加入，等汤汁收了之后更入味。）放少许酱油提色。少许醋和糖提鲜。（因为豆瓣酱有味，放盐時要适量）。然后翻她均匀。等着收汁。这个看你的口味。喜欢干點的还是汤汁多點的。

第七步：放入豆瓣酱翻她一小会儿。这時加一碗水。根据自己喜欢吃汤汁多一點或者少一點添加水的分量。

第九步：汤汁收的差不多了。接着加入大红椒和大绿椒。

第二步：鸡肉切丁，用少许酱油和淀粉汁和姜蒜腌一下。姜蒜切丁。土豆切丁。洋葱，大红椒和大绿椒切丁。

第五步：洋葱她一会儿后放入土豆丁。

第四步：鸡丁她一会儿后，接着放入洋葱。

第一步：准备好所有的食材。主料：鸡脯肉，土豆，大红椒，大绿椒，洋葱，姜，蒜。调料：酱油，醋，豆瓣酱，油辣椒，盐，味精，花椒，大料八角，一點點白糖提鲜。

第三步：锅里放油，接着放花椒大料八角。油烧好后，放入鸡丁翻她。

第六步：接着放入豆瓣酱。因为家里面的豆瓣酱用完了，所以用的其他酱料代替。