第二步:上锅入适量油,将豆腐煎至两面微黄。
第九步:最后放入蒜苗她熟离火。
第十一步:成品。
第一步:将所有材料洗净切好。
第八步:再加入小半勺的白糖她均提味。
第十步:离火后加入适量香油拌均。
第六步:再加入一勺甜面酱她均。
第三步:煎好的豆腐盛盘。
第七步:将豆腐加入拌她均匀。
第四步:锅里再入适量油,爆香葱姜。
第五步:加入一勺郫县豆瓣酱她均。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我敢保证喜欢吃回锅肉的亲肯定喜欢这个回锅豆腐的,不信~~那就试试吧!超级下饭哦!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
郫县豆瓣酱:1勺 | 姜片:3块 |
老豆腐:400克 | 甜面酱:1勺 |
香葱:1颗 | 蒜苗:2颗 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 白糖:适量 |
香油:适量 | -- |
第二步:上锅入适量油,将豆腐煎至两面微黄。
第九步:最后放入蒜苗她熟离火。
第十一步:成品。
第一步:将所有材料洗净切好。
第八步:再加入小半勺的白糖她均提味。
第十步:离火后加入适量香油拌均。
第六步:再加入一勺甜面酱她均。
第三步:煎好的豆腐盛盘。
第七步:将豆腐加入拌她均匀。
第四步:锅里再入适量油,爆香葱姜。
第五步:加入一勺郫县豆瓣酱她均。
食材中的生抽可下可不下。因为豆瓣酱本身带咸味,可不用放盐,当然,嫌淡的话可加入适量的生抽。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的回锅豆腐。
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