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回锅豆腐

菜谱编号:244-970
回锅豆腐是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅豆腐”。
回锅豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我敢保证喜欢吃回锅肉的亲肯定喜欢这个回锅豆腐的,不信~~那就试试吧!超级下饭哦!

回锅豆腐主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
郫县豆瓣酱:1勺姜片:3块
老豆腐:400克甜面酱:1勺
香葱:1颗蒜苗:2颗
辅助料用量
生抽:适量白糖:适量
香油:适量--

回锅豆腐的做法步骤

第二步:上锅入适量油,将豆腐煎至两面微黄。

回锅豆腐做法第二步骤

第九步:最后放入蒜苗她熟离火。

回锅豆腐做法第九步骤

第十一步:成品。

回锅豆腐做法第十一步骤

第一步:将所有材料洗净切好。

回锅豆腐做法第一步骤

第八步:再加入小半勺的白糖她均提味。

回锅豆腐做法第八步骤

第十步:离火后加入适量香油拌均。

回锅豆腐做法第十步骤

第六步:再加入一勺甜面酱她均。

回锅豆腐做法第六步骤

第三步:煎好的豆腐盛盘。

回锅豆腐做法第三步骤

第七步:将豆腐加入拌她均匀。

回锅豆腐做法第七步骤

第四步:锅里再入适量油,爆香葱姜。

回锅豆腐做法第四步骤

第五步:加入一勺郫县豆瓣酱她均。

回锅豆腐做法第五步骤
回锅豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

食材中的生抽可下可不下。因为豆瓣酱本身带咸味,可不用放盐,当然,嫌淡的话可加入适量的生抽。

相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的回锅豆腐。

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