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鸡蛋馒头

菜谱编号:245-862
鸡蛋馒头是【不群紫纯】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋馒头”。
鸡蛋馒头
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克白糖:6克
酵母:2克--
辅助料用量
鸡蛋:3个--

鸡蛋馒头的做法步骤

  • 第二步:酵母水淋入面粉中,(基本不用加水了,因为有鸡蛋液了),揉搓至光滑,静置一小时;
  • 第六步:装盘开吃。配的是酸豆角。
  • 第五步:大火蒸25分钟,关火,等3-5分钟,即可开盖开吃
  • 第三步:等面团发大,二次揉搓,做造型;
  • 第一步:酵母温水化开,等候8分钟左右,同时准备面粉,鸡蛋打散倒入面粉中,适量白糖,搅拌均匀;
  • 第四步:造型2
  • 鸡蛋馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    1·喜欢鸡蛋的可以放3-4个,那相对的酵母用温水化开时水量就要减少。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋

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