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烤柠香三文鱼串儿

菜谱编号:245-918
烤柠香三文鱼串儿是【七九星星】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤柠香三文鱼串儿”。
烤柠香三文鱼串儿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近小朋友和串串杠上了,吃什么都要用根竹签。

三文鱼的好处有太多了,最重要的一点,都说常吃三文鱼的小孩会聪明许多。而且我家小人巨爱吃三文鱼,又应了他的要求,串起来烤着吃。

烤柠香三文鱼串儿主厨:七九星星

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
三文鱼:适量--
辅助料用量
白胡椒粉:少许盐:少许
柠檬汁:10克橄榄油:少许

烤柠香三文鱼串儿的做法步骤

  • 第五步:准备好小竹签,每根竹签上串上两粒三文鱼。
  • 第一步:将三文鱼清洗干净,切成1cm左右的小方块。
  • 第四步:挤入柠檬汁拌匀,腌制10分钟。
  • 第六步:烤盘中铺好锡纸,刷上薄薄的一层橄榄油,放上三文鱼串,再在三文鱼上刷一层橄榄油。180度,烤2分钟,翻面再烤2分钟即可。
  • 第二步:撒入少许盐调味。
  • 第三步:再撒入少许白胡椒粉。
  • 烤柠香三文鱼串儿做法技巧/窍门/补充说明:

    柠檬汁随个人喜好增减,不加也很美味。
    三文鱼不宜烘烤时间过长,一两分钟足够了。注意别烤焦。

    相关食材:三文鱼

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