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火腿菌菇饺

菜谱编号:246-220
火腿菌菇饺是【锦上飞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿菌菇饺”。
火腿菌菇饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
火腿片:300克金针菇:250克
杏鲍菇:200克木耳:50克
香菇:100克鸡蛋:500克
玉米粒:100克--
辅助料用量
盐:5克芝麻酱:150克
熟黑芝麻:50克玉米油:150ML
胡椒粉:2克--

火腿菌菇饺的做法步骤

  • 第一步:火腿切丁,玉米粒焯熟。
  • 第三步:鸡蛋炒熟
  • 第九步:芝麻酱
  • 第二步:鸡蛋打匀
  • 第四步:泡好的香菇、木耳、杏胞菇、金针菇全部切丁。
  • 第七步:包饺子。
  • 第八步:煮好,上桌吃。
  • 第五步:将步骤4的原料干煸,收水份,中间不放油。
  • 第六步:所有的主料加入辅料拌匀,入味。
  • 火腿菌菇饺做法技巧/窍门/补充说明:

    由于没用生猪肉馅,缺少粘性,饺子馅易散,加入芝麻酱一可提香,二可增加粘性。饺子有芝麻香,火腿咸,菌菇鲜,蛋香浓,口感清爽。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:火腿

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