咸蛋黄火腿蛋糕卷
咸蛋黄火腿蛋糕卷是【金奇香咸蛋黄天猫店】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄火腿蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香葱火腿蛋糕卷相信是很多人都喜欢吃的咸味类型蛋糕,这次我们更融入了咸蛋黄,使蛋糕卷增添了一股咸香味道,喜欢吃蛋糕卷的亲千万不要错过噢~
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
咸蛋黄:6个 | 低筋面粉:80克 |
白砂糖:60克 | 色拉油:60克 |
水:60克 | 玉米淀粉:15克 |
鸡蛋:4个 | -- |
辅助料用量 | |
色拉酱:适量 | 火腿:适量 |
香葱:适量 | -- |
咸蛋黄火腿蛋糕卷的做法步骤
咸蛋黄火腿蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、咸蛋黄可以用中火蒸15分钟,或烤箱180度10分钟。
2、蛋清需放在干净无油无水的容器中。
3、搅拌面糊时,为了防止消泡,请用翻拌手法,不能画圈圈搅拌。
4、配料可以根据自己喜欢调整。