蒸面条你都怎么做，咱过过招吧，看看我的制面神器！
蒸面条你都怎么做，咱过过招吧，看看我的制面神器！是【Ange121】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸面条你都怎么做，咱过过招吧，看看我的制面神器！”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季来临，天气渐渐变得燥热，作为大中原的子民又无法抵挡面条的诱惑，怎么办呢，今天小厨子教大家一道即可热食也可凉吃的河南特色菜——蒸面条。蒸面条，不仅制作简单易上手，而且观之金黄、嚼之筋道，是夏季非常适合食用的一道主食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 天然面粉：500克 | 黄豆芽：150克 |
| 蒜苔：200Ｇ | 香菜：80克 |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 水：250克 | 豆角：500克 |
| 香葱：100克 | 姜：适量 |
| 酱油：适量 | 十三香：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
蒸面条你都怎么做，咱过过招吧，看看我的制面神器！的做法步骤
蒸面条你都怎么做，咱过过招吧，看看我的制面神器！做法技巧/窍门/补充说明：
1·和面时，不要加入太多水，边加水边和面，面絮不要和的太软；
2·压面条要重复压多次，保证面饼的均匀；
3·拌菜时，不要把多余的汤渍倒进锅里，避免蒸出来的面条太黏；
4·可以配一个西红柿鸡蛋汤或者紫菜蛋花汤，都是很不错的搭配；
5·中午蒸面条有剩余的话，晚上可以再放碗里蒸一下，或者炒一下，味道也很棒哒。
相关食材：面条