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日式和风牛肉

菜谱编号：246-289

日式和风牛肉是【屋檐下の猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式和风牛肉”。

日式和风牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。下面教你好吃的牛肉做法，拿走不谢~

日式和风牛肉主厨：屋檐下の猫

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
鱼汤：1杯	牛肉薄片：半斤
洋葱：2个	鸡蛋：4个
菜籽油：适量	--
辅助料用量
葱段：适量	糖：2茶匙
酱油：2茶匙	烤芝麻：2茶匙
料酒：2茶匙	--

日式和风牛肉的做法步骤

第一步：准备好牛肉薄片，如果对自己的刀工没有信心也可以用涮火锅的牛肉卷代替哦~

第二步：用热油煮熟洋葱丝，加入牛肉薄片和盐。

第四步：最后撒上葱花和芝麻就完成啦！在家吃的时候可以煮一锅，想吃的时候热一下浇在米饭上，再配上一个溏心蛋，和日式餐馆里卖的一模一样

第三步：加入料酒，鱼汤和酱油，小火煨一会儿，主要要用铲子搅拌，使入味均匀。

日式和风牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

可以用鱼汤也可以用鸡汤哦！^_^

菜谱标签：老人儿童晚餐快餐私房菜日本料理

相关食材：牛肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的日式和风牛肉。

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