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夏日美食———胡萝卜饺子

菜谱编号：246-514

夏日美食———胡萝卜饺子是【亲亲我的宝贝123】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日美食———胡萝卜饺子”。

夏日美食———胡萝卜饺子

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煮
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
瘦猪肉：400克	胡萝卜：一根
鸡蛋：一个	香葱：适量
辅助料用量
盐：适量	料酒：适量
胡椒粉：适量	酱油：适量
香油：适量	--

夏日美食———胡萝卜饺子的做法步骤

第三步：把之前弄好的肉泥拿来打入鸡蛋，加了胡萝卜渣，再加入适量盐，料酒，白胡椒，酱油，香油，切末的葱，搅拌均匀！

第二步：胡萝卜切小块放进欧贝尔料理杯，加适量水，打成泥状，用过滤网过滤掉渣，（注：渣不要挤的太干，一会儿还要放到肉泥里一起做成饺子馅，太干就不好吃了）。

第一步：把肉切小块放进欧贝尔料理杯打成肉泥，盛出来备用！

第四步：在过滤好的胡萝卜汁里加入适量面粉，揉成光滑团子，放一边醒二十分钟左右！

第五步：醒好的面团擀成薄面皮，做成饺子皮，（我是用杯子放在薄薄的面皮上一个个印出来的饺子皮咯，）好啦！再一个一个的包起饺子就大功告成喽！

夏日美食———胡萝卜饺子做法技巧/窍门/补充说明：

～～之前剩下的胡萝卜汁还煮熟加入米粉，做成小妞爱吃的胡萝卜米糊！～包完饺子还有不少多余的肉馅就给宝贝的爷爷奶奶做了瘦肉圆子，一举三得，太开森了～

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：胡萝卜萝卜

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