奶酪面包蛋糕
奶酪面包蛋糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪面包蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋糕的外形，面包的内心，一下子就被它吸引。没有方烤盘，蛋糕圆模应该也行。一半量，六寸应该就够。
面团很简单，奶酪糊也很简单，挤果酱的时候，开始感到了受挫。自制蓝莓酱，果肉型。裱花袋剪口太小不行，果肉出不来。想象中细细的一条只好变成粗粗一条。然而，果肉能出来，却并不均匀，挤到有果肉的时候，稍一用力，就猛地出来一坨。整个过程，就好像汽车，加油，刹车，加油，刹车。。。。小心伺候着，总算看起来不太糟糕。
进了烤箱，想象着最后会是个什么结果。结果却叫人瞠目——面团就好像膨胀的宇宙，隆起高高的穹顶，让果酱的线条彼此远离，最终看起来就像是散落的星星，彼此毫无联系。事先在面团上叉孔是不是会好一些？或者，这是圆模必有的结果？
好想好想切开看看，可是还没有凉透。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：125克 | 蛋液：20克 |
| 牛奶：55克 | 糖：15克 |
| 酵母：2克 | 盐：1克 |
| 玉米油：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶油奶酪：90克 | 蛋黄：1个 |
| 黄油：25克 | 糖：22克 |
| 玉米淀粉：7克 | 蓝莓果酱：适量 |
| 杏仁片：适量 | -- |
奶酪面包蛋糕的做法步骤
奶酪面包蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
蓝莓果酱可以用其他果酱代替，以深色为好。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
答配菜谱：奶酪与面包的做法