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螺蛳粉汉堡我猜你绝对没吃过！

菜谱编号：246-672

螺蛳粉汉堡我猜你绝对没吃过！是【咸鱼小咸】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螺蛳粉汉堡我猜你绝对没吃过！”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

没吃过螺蛳粉和咸鱼有什么区别！没吃过的劝你们还是不要轻易尝试，会上瘾的，而且很难戒。虽然说没有什么是一碗螺蛳粉解决不了的，但在这种男朋友跑了都懒的追的天气里吃碗螺蛳粉，一出汗就感觉自己是只移动的臭螺蛳，这酸爽简直让人感觉身体被掏空(ˇ?ˇ)

不要方，小编今天给大家安利一个螺蛳粉的高（hei）逼（an）格吃法（不用担心出汗臭一身啦），桑拿天“嗦粉”无压力~超级适合不想次饭的夏天，开胃又营养。

螺蛳粉汉堡我猜你绝对没吃过！主厨：咸鱼小咸

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煎
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
螺蛳粉：1包	牛排：1块
鸡蛋：3个	火腿片：2片
生菜：2片	芝士片：2片
辅助料用量
橄榄油：适量	食用盐：1茶匙
沙拉酱：适量	卤水：适量
红油：适量	生抽：2茶匙
料酒：2茶匙	蚝油：1茶匙
芥末：适量	--

螺蛳粉汉堡我猜你绝对没吃过！的做法步骤

第十九步：这兴致没谁了

第十八步：这色泽看起来真的很诱人啊，那味道究竟如何呢，先来看看我们“黑料家族”的试吃体验吧（有图有真相，听说汉堡与跟红酒更配哦~）

第三步：牛排肉/猪排肉，加入盐，料酒，蚝油，烧烤酱腌制十五分钟以上，备用

第七步：将准备好的生菜铺在一块煎好螺蛳粉鸡蛋饼上，放上煎好的牛排/猪排

第十五步：成品

第十步：再加上一片火腿片。（小编的最爱）

第十三步：喜欢芥末的朋友可以添加一些芥末，别有一番风味哦。（吃不了重口味的宝宝可以免此步骤~）

第十二步：再刷上一层薄薄的红油，秘制红油你值得拥有。（啊啊啊，每次一看到红油欲滴的样子就流口水(ˉ﹃ˉ)）

第九步：加上一片芝士。（超市就有卖哦）

第一步：首先，准备好新鲜牛排肉，猪排肉，火腿片

第八步：在牛排/猪排肉上淋上一层沙拉酱

第二十步：从这一个个的欲罢不能表情就可以看出，大家都被它撩的不要不要的啦，最主要是你在外面汉堡店是吃不到的（一百块都不卖给你ˉ▽￣～)）最后看看他们是怎么评价的吧：永源：鲜嫩多汁，造型诱人，色香都不错，如果能稍微那么咸一点或者甜一点就更完美了嘉文：色味俱佳，秀色可餐，垂涎三尺，口齿留香，回味无穷···大叔：深夜的厨房，有谁能够理解一个吃货为了再次吃到这螺蛳粉汉堡而亲自操刀吗？我也是够了！

第十六步：成品

第十七步：成品一分为二

第十四步：最后盖上一片螺蛳粉鸡蛋饼，一个美味的螺蛳粉中式汉堡就完成了。（作为一个颜控，就冲着这颜值，小编先流口水为敬(ˉ﹃ˉ)了）

第十一步：别忘了还有酸甜开胃的番茄片。（其实小编一直很想知道，番茄是属于水果还是蔬菜 - -）

第五步：锅内放入模具，油，烧至六成热时在模具内倒入少量搅拌的鸡蛋液。放入之前备好的螺蛳粉，接着再倒入少量鸡蛋液。小中火，煎至底部金黄，拿出模具，翻面，煎至双面金黄，出锅备用

第四步：将螺蛳粉米粉煮软至筷子能够夹断，加入螺蛳粉卤水，鸡蛋搅拌均匀，备用。另备一小碗打三颗鸡蛋搅拌均匀

第二步：接着备好相应材料：螺蛳粉，鸡蛋，生菜，西红柿片，沙拉酱，芝士片，红油，芥末。（表问我哪里可以买到螺蛳粉，请自行搜素某宝，ps:小编用的是华螺的袋装螺蛳粉，推荐给大家哦~）

第六步：将腌制好的牛排肉，猪排肉，备好的火腿片入油锅小中火煎至九分熟（可依个人口味调整），出锅备用

螺蛳粉汉堡我猜你绝对没吃过！做法技巧/窍门/补充说明：

与鸡蛋融为一体的螺蛳粉，搭配大块的煎肉火腿，加上芝士沙拉和清爽的蕃茄片，口感真的超级丰富有层次，而且味道特别，宝宝们赶紧试试吧~

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：螺蛳

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