三文鱼奶酪面包
三文鱼奶酪面包是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼奶酪面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天天吃甜面包是不是觉得有点腻了?好办,跟着我来做个有料的咸面包吧。几根三文鱼肠,咸中带点甜味道很独特。直接煎炒蒸都可以,如果放在面包里做成夹馅,想必这味道也是极好的。
果不其然,切成丁再加点奶酪片、沙拉酱,混合均匀裹在面片里,做好的面包口感略湿润,但是带着大海的味道确实很好吃。本来是明天早上的早餐的,我先忍不住吃了一条。嗯,晚饭可以少吃点了。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:300克 | 酵母:3·5克 |
细砂糖:36克 | 盐:4克 |
奶粉:12克 | 鸡蛋液:35克 |
牛奶:190克 | 黄油:30克 |
辅助料用量 | |
三文鱼肠:150克 | 原味奶酪:2片 |
沙拉酱:30克 | 表面刷蛋液:少许 |
三文鱼奶酪面包的做法步骤
三文鱼奶酪面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·三文鱼肠还可换成其它风味的香肠,或煮干果、玉米粒、青豆等,但都要焯水并且沥干水再用;做成咸味的很好吃。
2·因为放了沙拉酱,面包内部有点湿,所以不管用面包机还是用烤箱,烤的时间可以略长一些。
3·此方也适合烤箱,烤的时间和温度根据自家烤箱或者面包机的情况来调整。更多美食可关注我的公众号:Meggy的美食厨房。