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炖鱼

菜谱编号:024-69
炖鱼是【lovereba20】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖鱼”。
炖鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

婆婆做鱼可是非常拿手的,这是我在旁边偷艺呢!自己做了几回都不如婆婆做的好吃!

炖鱼主厨:lovereba20

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
马口鱼:二条干面粉:10克
辅助料用量
姜:适量干辣椒:适量
葱:适量蒜:适量
糖:适量醋:适量
酱油:适量--

炖鱼的做法步骤

  • 第四步:开始调做鱼用的汁:放入糖、醋、干辣椒、味精、酱油、盐、姜、葱、蒜;依个人口味,如果喜欢甜的可以多放一点糖。
  • 第二步:把鱼放入锅中煎,煎至二面金黄。
  • 第三步:煎至金黄后取出装盘备用。
  • 第五步:大约炖十五分钟,汁收得差不多了就可以出锅了。
  • 第一步:先把鱼用干面粉二面沾均。
  • 炖鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    这可是婆婆的手艺,我在旁边拍照学艺呢!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炖鱼。

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