黄豆煲猪尾骨
黄豆煲猪尾骨是【秋夕】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆煲猪尾骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，就能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪尾骨：550克 | 黄豆：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 马蹄：5个 | 大枣：10个 |
黄豆煲猪尾骨的做法步骤
相关食材：黄豆