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紫薯糕

菜谱编号:247-160
紫薯糕是【ね羊ж羔De『】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯糕”。
紫薯糕
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:3个鱼胶片:5克
辅助料用量
糖粉:适量--

紫薯糕的做法步骤

  • 第四步:然后将鱼胶片隔热化开,可适量放一点点水。
  • 第五步:然后将鱼胶液倒入紫薯泥中搅拌均匀,放入模具中,晾凉以后放入冰箱冷冻格一小时以上,冻太久也不好吃了的,差不多1-2小时,就可以了。
  • 第二步:紫薯蒸熟,去皮,然后压成泥。
  • 第三步:然后将紫薯碎放入不粘锅里面,加适量水煮透,煮成紫薯泥(这一步可以用料理机代替,我家没买料理机)
  • 第六步:取出脱模,切块即可。也可以加适量椰蓉在外面味道更加好!
  • 第一步:准备好所有的材料!
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:紫薯

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