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【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷

菜谱编号：045-967

【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

紫薯不管怎么吃都好，色彩又是那么的好看，每次买了紫薯都要做一个不一样的紫薯主食，这次的紫薯双色花卷，颜色看着就好看，喜欢吃甜的可以放糖，喜欢吃咸的就放盐，随自己口味就行，我这次做的是甜的花卷。分享给大家希望大家喜欢！

【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷主厨：绿色天使

第二步：紫薯双色花卷食材---紫薯泥（紫薯蒸熟后用勺子或者刀背压碎放入糖拌匀）。

第十二步：然后用刀切成段。

第十一步：然后卷成卷。

第八步：然后再把另一面团也擀成薄饼。

第四步：紫薯泥加入少许水和成粥，加入一半的酵母和成光滑的面团。剩下的面粉加入酵母和30度左右的温水和成光滑的面团。

第十三步：然后把切好的面卷拧成花卷。

第三步：紫薯泥加入少许水和酵母粉，然后加入三分之一的面粉和成光滑的面团。

第五步：紫薯的面团已经发好了。

第九步：把两块面饼放在一起。

第六步：另一个面团也涨发好了。

第十四步：然后锅屉抹上油放入蒸锅内，开锅后16分钟左右停火焖3分钟就好了。

第七步：先把面团揉光滑排好气，然后把紫薯面团擀成薄饼。

第一步：紫薯双色花卷食材---面粉。

第十步：然后抹上油，撒上面粉。

第十五步：蒸好的花卷装盘就可以食用了。

【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷做法技巧/窍门/补充说明：

1、花卷喜欢吃甜的在紫薯泥放入糖多一些，然后面粉中在少放点。
2、紫薯双色花卷主要是面要发好。
3、紫薯面团稍微小一些，这样看起来好看一些。

相关食材：紫薯

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