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玉翠满堂

菜谱编号:247-656
玉翠满堂是【蜜蜜爸爸】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉翠满堂”。
玉翠满堂
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
百合:少许核桃仁:少许
串番茄:3个口蘑:3个
荷兰豆:二两马蹄:4个
木耳:少许--
辅助料用量
盐:2匙--

玉翠满堂的做法步骤

  • 第一步:荷兰豆二两,马蹄四个,串番茄3个,口蘑3个,百合少许,木耳少许,核桃仁少许,洗净备用。
  • 第四步:口蘑,木耳汆至7分熟
  • 第二步:荷兰豆去头,马蹄切段,口蘑切片,串番茄切块。
  • 第三步:荷兰豆清水汆至9分熟
  • 第五步:清油下锅烧到9分热至冒烟,所有食材下锅少许盐大火颠勺爆炒1分钟起锅。玉翠满堂,青色爽味。
  • 玉翠满堂做法技巧/窍门/补充说明:

    最后炒的时候火一定要大,油温一定要高。

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