第十三步:将腌制鸡腿的剩余调料入锅稍煮,淋在鸡腿上就行了。
第三步:荷兰豆洗净备用。
第五步:用照烧酱调水腌制2小時。
第十二步:切块,装盘。
第二步:鸡腿4根。
第一步:照烧酱。
第九步:烤盘铺上锡纸,将鸡腿放在烤盘上。
第七步:荷兰豆掐掉两端,用盐水焯好待用。
第六步:腌制2小時。
第四步:将鸡腿去骨。
第十一步:烤好的鸡腿。
第十步:烤盘预热5分钟,然后将鸡腿置于烤箱中层,200度上火烤正反两面各烤10分钟,然后将有鸡皮那面用250度再烤5分钟。
第八步:捞出装盘备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这次做的是照烧鸡腿,平时吃过照烧猪扒,照烧鳗鱼,来个照烧鸡腿味道也不错的,呵呵。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:适量 | -- |
辅助料用量 | |
荷兰豆:适量 | -- |
调味料用量 | |
照烧酱:适量 | 盐:适量 |
第十三步:将腌制鸡腿的剩余调料入锅稍煮,淋在鸡腿上就行了。
第三步:荷兰豆洗净备用。
第五步:用照烧酱调水腌制2小時。
第十二步:切块,装盘。
第二步:鸡腿4根。
第一步:照烧酱。
第九步:烤盘铺上锡纸,将鸡腿放在烤盘上。
第七步:荷兰豆掐掉两端,用盐水焯好待用。
第六步:腌制2小時。
第四步:将鸡腿去骨。
第十一步:烤好的鸡腿。
第十步:烤盘预热5分钟,然后将鸡腿置于烤箱中层,200度上火烤正反两面各烤10分钟,然后将有鸡皮那面用250度再烤5分钟。
第八步:捞出装盘备用。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的照烧鸡腿。
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