海蛎煎
海蛎煎是【?不爱吃糖的糖糖糖?】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蛎煎”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海蛎，别名牡蛎、生蚝具有很好的营养价值，被称为深海牛奶，高钙高蛋白低脂肪，是非常健康的一个食材……
海蛎煎，闽台沿海一代非常有名的小吃，福建旅游的地方到处可见一般20块一碟做法也有多种……自己做经济实惠可以放满满的海蛎！哈哈今天随便做一种自己比较喜欢吃的加洋葱的蚵仔煎！?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海蛎：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 洋葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 姜：适量 |
| 番茄酱：适量 | 盐：适量 |
| 地瓜粉：适量 | 生抽：适量 |
海蛎煎的做法步骤
海蛎煎做法技巧/窍门/补充说明：
1正宗的海蛎煎是放青蒜苗或者韭菜或者香葱做配菜来煎的我更喜欢放洋葱因为更能突出海蛎的鲜甜
2地瓜粉放多少看个人咯能起糊就行了
3海蛎煎用平底锅也是一样煎的小火慢煎煎好一面再翻动
4水放的多就软嫩一点但是比较容易煎散放的少就稍微结实一点……口感看个人我比较喜欢软一点的
5家里刚好还有几根小葱所以放了进去没有也可以不放
6可以作为主食也可以当下饭的菜还可以做宵夜的下酒菜试一试吧~
菜谱标签：热菜