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烙海蛎子饼

菜谱编号:262-937
烙海蛎子饼是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烙海蛎子饼”。
烙海蛎子饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烙蛋饼的时候加入海蛎肉,味道非常鲜美,做法也很简单。

烙海蛎子饼主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:5勺海蛎子:150克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
油:2勺盐:适量
香菜:适量牛奶:适量
淀粉:2勺--

烙海蛎子饼的做法步骤

  • 第二步:海蛎肉切成小块。
  • 第七步:不粘锅倒入油热后,倒入面糊转动锅子摊成饼状小火煎制。
  • 第四步:加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 第八步:煎至两面金黄即可。
  • 第一步:海蛎肉焯水后取出沥水。
  • 第三步:大碗中加入5勺面粉和2勺淀粉,加入牛奶搅拌成面糊。
  • 第五步:加入海蛎肉搅拌均匀。
  • 第六步:加入香菜和盐搅拌均匀。
  • 烙海蛎子饼做法技巧/窍门/补充说明:

    煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。

    相关食材:海蛎子

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