海蛎子酸菜锅
海蛎子酸菜锅是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蛎子酸菜锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海蛎子酸菜锅,我想东北人都很了解,冬天的酸菜,那可真是家家户户的标配。准备好食材,低温慢炖,那滋味,别提多好吃了!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
酸菜:半颗 | 海蛎子:100克 |
猪肉:250克 | 粉条:1小把 |
辅助料用量 | |
姜:4片 | 大葱:1根 |
猪油:1勺 | 花椒:少许 |
海蛎子酸菜锅的做法步骤
海蛎子酸菜锅做法技巧/窍门/补充说明:
1·酸菜一定要提前浸泡,否则那味道过于酸爽。
2·猪肉选择肥一点带皮的猪五花为佳,绝对不会腻,入口即化。