煎龙利鱼
煎龙利鱼是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎龙利鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
龙利鱼我们都叫他舌头鱼,含有较高的不饱和脂肪酸,蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
龙利鱼:500克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
料酒:1勺 | 味极鲜酱油:1勺 |
盐:适量 | 面粉:适量 |
油:适量 | 姜:20克 |
葱:20克 | -- |
煎龙利鱼的做法步骤
煎龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:
煎的时候注意调整火候,不要煎糊了。
相关食材:龙利鱼