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适合小孩子的零食---牛乳棒

菜谱编号:248-369
适合小孩子的零食---牛乳棒是【小西洋】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“适合小孩子的零食---牛乳棒”。
适合小孩子的零食---牛乳棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款饼干奶香浓郁,口感酥脆,非常适合作为小朋友们的饭后小零食,好评度百分之百~~~

适合小孩子的零食---牛乳棒主厨:小西洋

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:40克低筋面粉:80克
辅助料用量
炼乳:40克全脂奶粉:40克

适合小孩子的零食---牛乳棒的做法步骤

  • 第六步:面团沾少许面粉,擀成长方形,切成粗细均匀的细条型。烤箱上下火160℃预热,烤10分钟就可以了。我不喜欢上色太深,喜欢上色较深的话可以改成上下火180℃10分钟。
  • 第三步:加入炼乳
  • 第四步:搅拌均匀
  • 第五步:低筋面粉和奶粉一起过筛,揉成一个湿润的面团
  • 第一步:材料集合
  • 第二步:无盐黄油事先软化,软化成软膏状。用打蛋器稍稍打散
  • 适合小孩子的零食---牛乳棒做法技巧/窍门/补充说明:

    Tips:
    注意面团不能过度揉捏,面团成型以后就不要继续揉了,过度揉面团会降低饼干的酥松度,饼干就不会酥脆了,而是硬邦邦的,口感就不好了。
    如果有饼干模具的话也可以压模,也非常不错哟~

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的适合小孩子的零食---牛乳棒。

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