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番茄汁打卤面

菜谱编号：248-682

番茄汁打卤面是【keeper小宝贝】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄汁打卤面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

纯素食番茄汁打卤面

(香菇，藕，胡萝卜，小青菜)

又一道给妈妈做的纯素食美食＠(￣-￣)＠

吃素有益健康＠(￣-￣)＠阿弥陀佛~

番茄汁打卤面主厨：keeper小宝贝

第一步：准备卤料:藕，香菇，胡萝卜，小青菜(北方叫油菜)(自由发挥，加点毛豆也是棒棒哒)青菜忘拍进去了

第五步：青菜在刚刚做面的锅里开火烫2分钟就好。盛出来加点盐，酱油和香油。

第四步：煮面(加点盐不易坨)水开后加半碗水再次水开时关火(喜欢坨的再煮会)面过凉水，盛出来滤水，摆在碗里。

第三步：开火，一碗水烧开，下菜料(青菜这时候不下)2分钟后加入水淀粉，2分钟后加半碗番茄汁加入盐，椒盐，调味

第六步：装盘，扮开就可以开动啦。生命都平等，少食荤腥，吃素有益健康。愿众生早日脱离六道苦海。

第二步：准备一碗水淀粉，温水冲。

番茄汁打卤面做法技巧/窍门/补充说明：

阿弥陀佛。

菜谱标签：面条

相关食材：番茄番茄汁

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