当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱油鸡

酱油鸡

菜谱编号:248-828
酱油鸡是【逍遥之神风】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油鸡”。
酱油鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:1只--
辅助料用量
姜:3-4片生抽:10克
水:适量植物油:20克
糖:适量--

酱油鸡的做法步骤

  • 第二步:鸡肉四肢分开,放进炒锅,和刚才沫过一半鸡肉的水一起大火煮沸,转中火煮15分钟,中途翻一下面,让鸡肉均匀上色。
  • 第一步:选只三斤左右的土鸡,买回来洗干净沥水备用,姜切片,加入适量水,酱油,糖,足够的植物油。
  • 第三步:调入水淀粉收浓汁关火。用干净的砧板和刀将鸡切块,再淋上酱汁即可。
  • 酱油鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1·整只鸡煮,不要切块煮~这样做出来才比较嫩滑香。
    2·煮鸡时间不用太长,中火15分钟左右足够了,处做这道菜,如果不能确定是否有些厚的部位熟透,可以用筷子掐一掐鸡大腿位置看看。

    相关食材:酱油

    酱油鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【逍遥之神风】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱油鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜