咸淇淋
咸淇淋是【雷小厨】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸淇淋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
哈哈哈，看到名字，你一定以为今天要推送的是一款“冰淇淋”的制作吧！No,No,No,非也，恭喜你！我们一样被这坑爹的饼干名字带钩里了。昨天阿文去上烘焙课时也以为是冰淇淋，其实这是一款名字极具争议的小饼干。话说，这饼干的味道还真是好，妈妈说是最好吃的饼干，So,关于口感你自己去猜吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：200克 | 黄油：140克 |
| 糖粉：20克 | 全蛋：60克 |
| 奶粉：10克 | 泡打粉：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：2克 | -- |
咸淇淋的做法步骤
咸淇淋做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄油和糖粉一定要打发，打发时黄油呈白色状态。
2、裱花嘴要使用曲奇专用的菊花型裱花嘴8齿大号（8号）。
3、裱花袋尽量不要使用一次性的，一次性的裱花袋比较适合挤奶油，不适合做饼干，建议使用硅胶的或布裱花袋。（布裱花袋是最好用的）