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醋泡花生

菜谱编号:249-206
醋泡花生是【wugang亚太】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋泡花生”。
醋泡花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。

醋泡花生主厨:wugang亚太

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
花生:适量--
辅助料用量
醋:适量--

醋泡花生的做法步骤

  • 第四步:大概一个星期就可以吃了。食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,坚持吃才有效果。
  • 第三步:醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。
  • 第二步:放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。
  • 第一步:用花生米(最好是新鲜的)50克。
  • 醋泡花生做法技巧/窍门/补充说明:

    熟、生花生米均可。醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此醋泡花生可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美!

    菜谱标签:小菜
    相关食材:花生

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