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香芋南瓜

菜谱编号:024-938
香芋南瓜是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋南瓜”。
香芋南瓜
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香芋:250克小金瓜:250克
辅助料用量
蚝油:20克老抽:1小勺
糖:1小勺盐:适量
鸡精:适量--

香芋南瓜的做法步骤

  • 第二步:金瓜切成厚片入油锅炸熟。
  • 第三步:荔浦芋头也切成片入油锅炸熟。
  • 第一步:香芋选荔浦芋头,南瓜选这种小金瓜,水分比一般的南瓜少,口感粉而甜。
  • 第四步:锅中倒入少许油,加葱花蒜片煸香,加入水,蚝油,老抽,盐,糖,鸡精调味。
  • 第五步:大火烧开收汁。
  • 第六步:淋入芡汁,出锅装盘。
  • 相关食材:南瓜香芋

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