香芋南瓜焖饭
香芋南瓜焖饭是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋南瓜焖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不喜欢白米饭，正好有香芋，还有那个已近尾声的南瓜，一起来个焖饭。两朵木耳，两朵香菇。临了临了，忽然想起香芋似乎与海味很搭调，又抓几颗海米泡上。没有腊肠，只有什么什么肉肠，放着也是放着，大家都来凑个数。
焖饭这东西，自由度颇高，随便什么都可以往里放。不喜欢多多的米，又怕焖出来米粒儿都看不见，最后把50克增加到70克。
先炒后煮，一接盖，香气扑鼻，再撒上一把葱花，顿感清新无比。总担心米少，没想到生时看起来并不很多的米粒变成米饭以后，掺杂在香芋南瓜里，看起来哪儿哪儿都是，一点儿也不显少。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香芋：150克 | 南瓜：100克 |
| 大米：70克 | 香菇：2朵 |
| 木耳：2朵 | 枣形肉肠：2粒 |
| 海米：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 葱花：适量 |
| 油：适量 | -- |
香芋南瓜焖饭的做法步骤
香芋南瓜焖饭做法技巧/窍门/补充说明：
各食材比例可以根据自己喜好酌情调整，
所有配料可以随意替换。
不用电饭煲，也可以直接在炒锅里加水焖煮至熟，
答配菜谱：香芋与南瓜的做法