当前位置：首页 > 菜谱大全 > 南瓜小油香

南瓜小油香

菜谱编号：249-405

南瓜小油香是【痛苦的人生】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜小油香”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款和上一款的南瓜小饼做法基本一样，只不过这款面发的硬点而已！

南瓜小油香主厨：痛苦的人生

第一步：南瓜去皮去瓤，切小块蒸五分钟(放开水煮五分钟也行，南瓜好熟)

第三步：南瓜泥做好后加入白糖，喜欢吃甜的就多加糖，根据自己口味加糖！

第四步：糖搅匀后稍微凉一会儿，不烧手就行，加入酵母和泡大粉搅匀后，再加入面粉，揉成光滑的面团！(这时候面的硬度和包饺子的硬度是一样软的，比那款南瓜小饼的面硬点)

第七步：等小油香不烧手的时候，放入油锅中炸一下就行啦，只要上个色就行啦！因为饼子是熟的！！！(油是我从蒸锅往出拿小油香时就倒入锅中的，是我在灶台上面又放了一个炒菜锅，锅中倒入油，这时候的油温必须升的很高才能炸出来颜色，火小的话油香就会吃很多油)

第六步：发好的小油香放入蒸锅中蒸8分钟，(我放饼的时候，水烧了一半没开，等大气上来再算时间)，蒸好的小油香拿出来凉凉！

第二步：蒸好的南瓜趁热压成泥，(我用漏勺压的，这样压出来的泥匀称，必须戴厚手套和一次性手套，不是烫手呢)

第五步：面发孝一半大的时候(十分钟就差不多了)，揉成光滑的面团，擀成1厘米厚的大饼，用瓶口压出形状来，(瓶口的大小由自己决定)放入蒸锅中再发孝2——3分钟！

南瓜小油香做法技巧/窍门/补充说明：

油温必须高，只要上色就能出锅啦！！！！

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：南瓜

相关菜谱：: 枸杞蜂蜜蒸南瓜的做法[图解]; 南瓜花生球的做法[图解]; 南瓜丝馅饼的做法; 鸡丁什锦南瓜盅的做法[图解]; 南瓜玉米饼的做法[图解]; 南瓜馅冰皮月饼的做法[图解]; 香煎羊排配百里香烤南瓜的做法[图解]; 咸蛋黄焗南瓜的做法[图解]; 胡萝卜番茄南瓜汁的做法[图解]; 南瓜粉蒸肉的做法; 红枣南瓜银耳汤的做法[图解]; 南瓜窝窝头的做法; 南瓜饼的做法[图解]; 南瓜粉蒸排骨的做法[图解]; 【南瓜浓汤】--- 甜蜜蜜的早餐饮品的做法[图解]; 南瓜饼的做法[图解]