鱼籽肠汤河粉
鱼籽肠汤河粉是【Jackey猫】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼籽肠汤河粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气愈发地冷了，猫艰难地从被窝里爬出来，此时最想的是来一碗热乎乎的食物暖暖胃，首先跳入脑中的就是汤河粉，猫在家里经常做的一种吃法，滚烫的汤水里一根根滑嫩的河粉，再配上两根柔嫩鲜香的鱼籽肠，略带焦边的煎鸡蛋，新鲜翠绿的青菜，还有一个增香法宝--碎芹菜叶，在热力的作用下散发着阵阵清香，闻着就让人神清气爽，这样的早餐简直不要太美，就问你馋了没…
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 飞鱼籽肠：2根 | 河粉：250克 |
| 鸡蛋：1枚 | 青菜：5棵 |
| 碎香芹叶：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：1勺 | 盐：1小勺 |
| 糖：1小勺 | 生抽：1小勺 |
| 蚝油：1小勺 | -- |
鱼籽肠汤河粉的做法步骤
鱼籽肠汤河粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎鱼籽肠时注意火不要太大，小火慢煎，这样表皮不易煎破
2·不喜芹菜可换成小香葱或香菜