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鲍鱼花胶煲排骨

菜谱编号:249-703
鲍鱼花胶煲排骨是【挥手不回头】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍鱼花胶煲排骨”。
鲍鱼花胶煲排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有段时间没自己在家煲汤了,今天沃尔玛鲜鲍鱼仔才3·9元一个,随手抄了5个回家炖盅汤喝!

鲍鱼花胶煲排骨主厨:挥手不回头

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
花胶:2条鲜鲍鱼仔:5个
排骨:2块--
辅助料用量
矿泉水:适量生姜:2片
盐:适量瑶柱:4-5粒

鲍鱼花胶煲排骨的做法步骤

  • 第一步:花胶热水泡发,鲍鱼仔去胃洗净,鲍鱼壳刷干净,备用
  • 第四步:炖盅抠严双层盖,入蒸锅,隔水蒸,大火开后10分钟转中小火,蒸2小时
  • 第五步:出锅后根据个人口味加盐调味即可。
  • 第二步:排骨,鲍鱼仔飞水
  • 第三步:除盐以外,所有食材入炖盅,假如矿泉水
  • 鲍鱼花胶煲排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    鲍鱼壳同煮,可以辅助治疗胃病,有药效

    菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨鲍鱼花胶

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