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鲍鱼炖排骨

菜谱编号:151-361
鲍鱼炖排骨是【小小鱼妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍鱼炖排骨”。
鲍鱼炖排骨
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:1根鲍鱼:6只
辅助料用量
生姜:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
枸杞:适量--

鲍鱼炖排骨的做法步骤

  • 第十一步:炖好后调入盐和味精,放点枸杞点辍一下
  • 第八步:加入姜丝
  • 第六步:如图效果
  • 第一步:准备好材料,先把鲍鱼去肠
  • 第七步:放入炖锅中
  • 第九步:再加入适量的冷水
  • 第四步:将鲍鱼面竖切几刀,不要切断
  • 第十步:大火煮开后,慢炖2个小时
  • 第三步:鲍鱼也用牙刷刷干净
  • 第五步:再横切几刀
  • 第二步:排骨洗净,鲍鱼壳用牙刷刷干净
  • 鲍鱼炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼妈片语:
    1、鲍鱼壳和鲍鱼都要用牙刷仔细刷干净哦
    2、如果不会杀鲍鱼可以在菜市场买时就请店家帮你杀好了再带回来

    菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨鲍鱼

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