竹笙鲍鱼炖花胶
竹笙鲍鱼炖花胶是【小森的妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笙鲍鱼炖花胶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
竹荪，又名竹笙，香味浓郁，滋味鲜美，营养价值丰富。竹笙可以提高人体免疫力，具有补气养阴、润肺止咳、宁神健体的功效，也有“刮油”的作用，对降血压、降血脂和减肥有一定的帮助，是一种美味又营养健康的菌类。
这次森妈用竹笙搭配上花胶、鲍鱼和猪骨煲出一道清润靓汤，推荐给大家。
_______________________________________________
如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。
微信：cola8415
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 竹笙：适量 | 干鲍鱼：2只 |
| 花胶：适量 | 响螺片：2小片 |
| 猪骨：300-500克 | 姜片：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：适量 | -- |
竹笙鲍鱼炖花胶的做法步骤
竹笙鲍鱼炖花胶做法技巧/窍门/补充说明：
1、竹笙一定要清洗干净再炖煮，洗的时候注意力道。
2、竹笙不宜炖煮太久，否则其营养会流失。
3、竹笙也可以切段来煲汤，这道汤中我没有切开。
4、竹笙性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。
_______________________________________________
如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。
微信：cola8415
答配菜谱：花胶与鲍鱼的做法