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香菇猪肉蛋卷

菜谱编号：249-720

香菇猪肉蛋卷是【宣大爷是胖妞】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇猪肉蛋卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道高逼格的懒人菜肴，可以把你喜欢吃的食材都放进去。做完后可以不起蒸，放入冰箱，等吃的时候直接拿出来蒸熟即可。方便快捷，又高颜值。你值得拥有哦。

香菇猪肉蛋卷主厨：宣大爷是胖妞

第八步：切开就可以吃啦。

第三步：一个鸡蛋一张蛋皮。不用加水，加足量的生粉/淀粉打匀。

第四步：热锅，加足量的油，油热后倒入蛋液，制作蛋皮。(有气泡的地方戳破，用蛋液补平)

第一步：全部材料切丁。(可以加入任意自己喜欢的食材，比如胡萝卜芹菜等)

第二步：加入适量生粉/淀粉，生抽搅拌均匀。(还可以加料酒，胡椒粉，鸡精等)

第五步：两个鸡蛋做了两张蛋皮，晾凉。

第六步：把煎得金黄的一面翻过来，铺上馅儿，慢慢卷起。

第七步：冷水起蒸15-20分钟。

香菇猪肉蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：

可以一次性制作多条蛋卷，放入冰箱。

相关食材：猪肉香菇

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