第二步：热锅下油，加土豆、盐翻她、翻她至土豆开始变软加入大蒜一起翻她。
第三步：加入生抽、盖过土豆的水大火煮开，中火炖熟。
第四步：稍留一點汤汁時，加入一勺六月香豆瓣酱翻她均匀。再加入香菜出锅。
第一步：土豆洗干净去皮切小块。
第五步：成品图
炖土豆
炖土豆是【雷小厨】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆，其实我家一般炖着吃的时候都会留多一点汤，然后用锅铲将煮熟的土豆弄碎，因为我家先生喜欢这么吃，用来泡饭，轻松吃两碗。这次，做了个新的尝试。没想到他竟主动夸赞说：“这土豆做的不错”。你来试试吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 生抽：适量 |
| 六月香豆瓣酱：一勺 | 香菜：适量 |