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粉蒸排骨

菜谱编号:249-875
粉蒸排骨是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸排骨”。
粉蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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立秋已经一周了,今天也迎来了末伏,俗话说“贴秋膘”,看来距离吃肉党的福利时间也不会远了~

今天给大家推荐的是一款粉蒸排骨,算是贴膘的肉菜但又不会过于油腻,最最适合现在的时候吃掉啦!

粉蒸排骨主厨:恬萝姑娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量大米:适量
食盐:适量--
辅助料用量
酱油:适量花椒:适量
八角:适量香叶:适量
白扣:适量--

粉蒸排骨的做法步骤

第四步:这時候可以开始制作米粉,大米加入花椒、八角、白扣、桂皮、香叶,用极小的火她熟

粉蒸排骨做法第四步骤

第六步:找一个蒸笼,垫上荷叶或者粽叶,摆进去排骨

粉蒸排骨做法第六步骤

第三步:加入1勺砂糖腌制半个小時以上

粉蒸排骨做法第三步骤

第一步:肋排切成段,加入适量酱油

粉蒸排骨做法第一步骤

第八步:上锅蒸1小時即可,出锅之后可以撒上香葱和辣椒

粉蒸排骨做法第八步骤

第二步:加入1勺食盐

粉蒸排骨做法第二步骤

第七步:找一个蒸笼,垫上荷叶或者粽叶,摆进去排骨

粉蒸排骨做法第七步骤

第五步:晾凉之后去掉大块的桂皮、八角、香叶和白扣,剩下的放入料理機稍微打碎

粉蒸排骨做法第五步骤
相关食材:排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉蒸排骨。

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