酸甜小萝卜
酸甜小萝卜是【俊良老妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜小萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个萝卜属于酸甜口味，清脆异常。佐粥下饭，开胃消食！
蓑衣刀法，切出来灰常的出彩！
这道小凉菜挑战的不仅仅是你的味觉，还包括你的视觉！通体粉红色，是不是特别的诱人呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 樱桃萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：适量 | 白糖：适量 |
| 蜂蜜：适量 | -- |
酸甜小萝卜的做法步骤
酸甜小萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
1、蓑衣刀法，第一面是横切，第二面是斜着切45度，所以不会切断，间隙要小，易入味，也美观。
2、切好之后撒盐，去除辣味，但是捞出来的时候，不要将全部的盐全部捞出，防止过咸。
3、白醋、白糖和蜂蜜的比例可以自己掌握，通过你的味蕾来决定，相信自己的舌头比什么都强！
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