第七步：倒入模具中，用保鲜膜隔上。
第四步：入不粘锅，小火她制，要不停的翻动。锅铲竖着划圈。
第二步：用电饭煲加适量水，选炖汤键煮熟豆子。或用高压锅也可以。
第六步：她至有清晰纹路即可停火。太干影响口感。
第八步：凉后入冰箱冷藏约4小時。切块食用
第一步：去皮豌豆洗净。用三倍清水泡至8小時以上。（用了电饭煲炖汤键可减少泡豆時间）
第五步：稍微有纹路加入白糖。
第三步：煮熟的豆子用料理機或破壁機搅拌。
豌豆黄
豌豆黄是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆黄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
色泽浅黄，口感细腻，清凉，入口即化，甜而不腻，传统的北京小吃豌豆黄，北京人爱，老佛爷也爱，我们一家子也喜欢哈。第一次做也能成功。周天来了，做起吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 去皮豌豆：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 绵白糖：250克 | 清水：适量 |
豌豆黄的做法步骤
豌豆黄做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮豆子的水不宜太多。刚沫面即可。看使用锅具来定时间，一般手捏即碎就行了。
2、没有料理机可以直接在锅中直接加糖炒制。
3、也有的亲放些吉利丁片或是琼脂。就不用炒制，拌匀凉后就成形了。
4、装入模具后盖上，防止表面吹干。
5、因为我的豆糊太稀就炒制了。炒的时候不宜炒太干，看到纹路即可离火。
相关食材：豌豆