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核桃酥饼

菜谱编号:250-337
核桃酥饼是【小听海】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃酥饼”。
核桃酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是第二次做核桃酥了,这款小零食做法简单,耗时短,而且好吃,大家可以试试,我也是在美食天下里看到别的会员们做过,自已才开始试做。

核桃酥饼主厨:小听海

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:335克核桃:随意
小苏打:3克--
辅助料用量
白糖:210克鸡蛋:50克
鸡蛋液:少许--

核桃酥饼的做法步骤

  • 第一步:把所需的材料全部配好,我这次选用的是黄油,因为比较香浓(也可以用植物油,但是我没试过,下次也要试试植物油)
  • 第四步:先预热烤箱,180度烤18分钟(因我弄的个头比较大,所以烤的时间长点,若饼干个头小,烤15分钟即可)
  • 第五步:这是全部烤好的成品喔,又拿给老公尝吃,不吃甜食的他都说好吃
  • 第三步:分成小剂子,压扁,表面刷蛋液
  • 第二步:把黄油、糖一起打发,再加入鸡蛋一起打,顺着同一方向,核桃仁要先烤熟,切碎后倒入打发好的黄油一起搅均匀,最后加入面粉(小苏打要和面粉先一起拌均匀)。
  • 核桃酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

    我这次做的是没有加泡打粉的,其实不加泡打粉,也能做出酥香的饼干喔!

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:核桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的核桃酥饼。

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