桃山皮月饼
桃山皮月饼是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃山皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
桃山月饼饼皮用传统日本黄金桃山皮精制而成，风味独特，桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统，现今的桃山月饼颜色更丰富，而且馅料种类也更多些！正好家里剩下一袋白豆沙，原本买来裱花用的，那就试试自己做桃山皮吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白豆沙：200克 | 黄油：25克 |
| 咸蛋黄：1个 | 盐：0·5克 |
| 奶粉：适量 | 抹茶粉：少许 |
| 可可粉：少许 | 玫瑰香精：几滴 |
| 辅助料用量 | |
| 奶黄馅：300克 | -- |
桃山皮月饼的做法步骤
桃山皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：
第一次学做，也没尝过正宗的。只是感觉味道不错，就是买的奶黄馅偏甜，一定要搭配茶水！否则太甜了。最好等一天回油后味道更好
相关食材：桃