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蛋黄溶豆

菜谱编号:382-561
蛋黄溶豆是【紫燕陌】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄溶豆”。
蛋黄溶豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝六个月左右就可以吃各种辅食机,上次给宝宝做了溶豆宝宝很喜欢,这下吃完了,赶紧给他做好了吃。宝宝一口一个,看着它吃的开心,我也很开心。

蛋黄溶豆主厨:紫燕陌

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蛋黄:2·个--
辅助料用量
柠檬:2片婴儿奶粉:12克

蛋黄溶豆的做法步骤

  • 第四步:用打蛋器将蛋黄打到发白,拿起打蛋器起尖就可以了,大约十分钟左右。然后均匀的撒入奶粉。
  • 第二步:将柠檬洗干净切片。
  • 第三步:将蛋黄用分蛋器分离出来放入打蛋盆中,挤入柠檬汁,柠檬汁具有去腥的效果,使做好的蛋黄溶豆没有蛋腥味。
  • 第一步:先将所有的材料准备好备用。
  • 第五步:快速切拌,千万不能搅拌,以免消泡。
  • 第七步:裱花袋前段剪一个小口,托盘用铺上硅油纸,一点点挤上蛋液。烤箱100度提前预热15分钟,然后将托盘放入烤箱中100度30分钟烤。等到时间结束以能够轻易拿起溶豆就是烤好了,如果还有点粘纸,就再烤几分钟。烤好的蛋黄溶豆入口即化,非常好吃。
  • 第六步:将裱花袋放入杯中,然后将搅拌好的蛋液放入裱花袋。
  • 菜谱标签:懒人食谱
    相关食材:蛋黄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋黄溶豆。

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