第三步：倒入鸡块，大火翻她
第五步：倒入啤酒炖煮
第九步：出锅装盘，一碗米饭，一杯冷饮，开吃~~
第一步：准备食材：鸡腿切块、胡萝卜和青椒切丁、杏鲍菇切丁、香菇打花
第四步：她至微焦的状态，倒入砂锅
第八步：继续放入香菇、杏鲍菇，大火收汁；关火前放入青椒
第六步：啤酒煮开后，放调味料：盐、蚝油、酱油、蒸鱼豉油
第二步：葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、八角爆香
第七步：小火炖约5分钟后，放入胡萝卜
啤酒鸡
啤酒鸡是【暖夫生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
知道吗，啤酒除了直接饮用以外，还可以入菜呢，不仅去腥，还带有啤酒的清香味，而且做法简单又美味，你也试做一下吧，非常好吃哦~我的微信公众号【暖夫生活】，关注后即可查看我为大家精心编辑的美食菜谱哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：500克 | 胡萝卜：半根 |
| 杏鲍菇：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：3个 | 青椒：半根 |
啤酒鸡的做法步骤
啤酒鸡做法技巧/窍门/补充说明：
把鸡腿肉换成鸭肉就是啤酒鸭了~用鸭肉的话需要先焯水
啤酒不能和盐同时放，会起反应