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番茄烘蛋

菜谱编号:250-795
番茄烘蛋是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄烘蛋”。
番茄烘蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奥运会期间,我也赶了个时髦,做了一个五环的番茄烘蛋。电饼铛做的,非常快。只是做得太大了,拍照都有点费劲儿了。

番茄烘蛋主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:三个番茄:三个
辅助料用量
植物油:少许盐:适量

番茄烘蛋的做法步骤

  • 第六步:将电饼铛上盖盖上,充分加热成熟
  • 第七步:切去四边,整齐多了
  • 第四步:电饼铛预热,先将番茄圈放在底盘上,摆好位置,再倒入少许的植物油
  • 第一步:材料准备好,番茄多准备一个
  • 第三步:鸡蛋入碗中,加少许盐打散备用
  • 第五步:待油热后,将打散的鸡蛋液倒在番茄圈里,剩下的再倒在番茄圈外
  • 第二步:取每个番茄的中间部位,去掉中间的番茄肉,只留外面的圈,尽量让圈一样大
  • 番茄烘蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    番茄多准备一个,番茄圈也尽量大小一致,厚度可随意;电饼铛可以上下加热,不用将蛋饼翻身即可成熟,用平底锅需要翻个身才能将上面煎熟;剩下的番茄可以另做它用。

    相关食材:番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄烘蛋。

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