番茄鱼块

第十二步：鱼块取出摆盘，锅中汤汁大火收汁，浇到鱼块上面，撒點葱花點缀。

第一步：鱼块洗净，淀粉、料酒、盐、胡椒粉拌匀入味。

第十一步：放入鱼块，转小火10分钟，调入适量盐、糖。

第四步：姜切片。

第七步：炸好的鱼块盛出备用。

第十步：锅中入适量水大火烧开。

第八步：锅中留适量底油，油热后入姜片爆锅。

第五步：适量水和面粉调成面糊，鱼块均匀沾上面糊。

第六步：锅中入适量油，中火将鱼块炸至两面金黄。

第二步：番茄开十字刀口，入开水烫一下去皮。

第三步：去皮番茄切丁。

第九步：入番茄丁翻她数分钟，入一调羹番茄沙司继续翻她。