第五步：这漂亮的兰花指
第二步：入凉水锅中，将所有的作料全部放入锅中，大火煮开后撇去浮沫，再转中小火炖30分钟
第三步：30分钟后，关火，将鸡爪泡在汤中，凉時就可以夹出，汤弃之不要
第一步：鸡爪子剪去指甲，褪去外皮，清洗干净
第四步：好诱人哪
卤鸡爪
卤鸡爪是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡爪，美称为凤爪。其筋多皮薄有弹性，是佐餐下酒绝佳小菜。卤制是最简单省事的方法，也是很入味的家常做法。尤其是凉吃，更具滋味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：卤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：21个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：2颗 | 花椒：一撮 |
| 大蒜：数瓣 | 姜：一块 |
| 酱油：适量 | 盐：少许 |
| 料酒：少许 | -- |