经典广式豆沙月饼
经典广式豆沙月饼是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典广式豆沙月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中秋将至,人月两团圆,今天先为大家送上亲手做的经典广式月饼!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
转化糖浆:100克 | 花生油:40克 |
枧水:5克 | 高筋面粉:50克 |
低筋面粉:75克 | -- |
辅助料用量 | |
红豆沙:适量 | 蜜豆:适量 |
咸蛋黄:适量 | -- |
经典广式豆沙月饼的做法步骤
经典广式豆沙月饼做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:烘烤后的广式月饼,并不是最好的,需要放置3-5天,等待一个“回油”的过程,3-5天后,这个月饼才是最好吃的哦!
相关食材:豆沙