【牡蛎炒蛋】
【牡蛎炒蛋】是【山人1973】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【牡蛎炒蛋】”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海鲜之家微冻牡蛎：300克 | 韭黄：50克 |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 小葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：3个 | 生姜：几片 |
| 盐：适量 | -- |
【牡蛎炒蛋】的做法步骤
【牡蛎炒蛋】做法技巧/窍门/补充说明：
牡蛎焯水时间要快，不能长，长了牡蛎就不嫩了。
相关食材：牡蛎