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蒜蓉烤牡蛎

菜谱编号:404-229
蒜蓉烤牡蛎是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉烤牡蛎”。
蒜蓉烤牡蛎
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牡蛎:12只--
辅助料用量
大蒜:3瓣李锦记蒜蓉辣酱:1小勺
生姜:3片绍酒:1大勺
生抽:1勺白糖:1克

蒜蓉烤牡蛎的做法步骤

  • 第九步:味道好极了。
  • 第五步:牡蛎用刷子刷净外壳,用蚝刀撬开外壳,冲洗干净。
  • 第三步:盛出炸好的蒜末。
  • 第七步:把调好的料汁浇在生蚝上。
  • 第四步:一大勺古越龙山绍酒,一大勺生抽,一小勺李锦记的蒜蓉辣酱,一点白糖,加三片生姜切丝做成料汁。
  • 第二步:炒锅放少许油,取一半蒜末小火慢慢炸黄,注意别炸过头。
  • 第六步:烤盘铺上铝箔纸,将牡蛎整齐地排列在烤盘上。
  • 第一步:3大瓣蒜切成末
  • 第八步:烤箱预热上下火200度。中层烘烤15分钟。
  • 相关食材:牡蛎

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