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素肠粉

菜谱编号:251-251
素肠粉是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素肠粉”。
素肠粉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蒜米:2颗肠粉粉:1碗
鸡蛋:1个葱花:20克
辅助料用量
蚝油:1勺香油:0·5勺
酱油:2勺--

素肠粉的做法步骤

  • 第十二步:成品图
  • 第十一步:淋上酱汁,花生碎(也可以不放),我还加了一些自己泡的酸豆角和泡椒,味道棒棒的
  • 第十步:肠粉蒸好了
  • 第十三步:成品图
  • 第八步:倒入调好的粉糊(倒入前记得搅拌均匀),鸡蛋,葱花
  • 第五步:爆炒成金黄色,微焦,放入蚝油,酱油,半碗水,0·5勺生粉煮开,加入香油即可
  • 第一步:备好图中材料
  • 第三步:配料如图备好
  • 第九步:加盖蒸2分钟即可,如图盛出
  • 第二步:肠粉粉总2碗水,化开(碗和装肠粉粉一样大的碗)静止15分钟
  • 第六步:煮好的酱汁
  • 第四步:锅内下油,放入蒜米
  • 第七步:锅内放水,蒸盘上刷一层油
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素肠粉。

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